Vegetarianos

Gente, quem foi no evento SWU pode conferir um movimento vegetariano que estava acontecendo por lá. A Déia foi no evento na segunda feira dia 14.11 e trouxe para gente algumas informações deste movimento que está ganhando cada vez mais adeptos.

Estavam fazendo a divulgação da Parada Veg 2011 que acontecerá no dia 04.12.11 (domingo) na Av. Paulista às 14hrs em frente ao Center 3. Segundo a organização, esta será uma manifestação para divulgar o vegetarismo como um estilo de vida pacifico e ético, além de celebrar a opção de consciencia dos vegetarianos.

Além de divulgar esta manifestação, estavam também falando sobre a campanha Segunda sem Carnes. Você já ouviu falar? Esta é uma campanha que pede para as pessoas ficarem sem carne animal de seu cardápio pelo menos 1x por semana para o bem de sua saude. Confiram abaixo alguns dos posicionamentos da ADA (American Dietetic Association) e de nutricionistas do Canadá, que reunem os prinpais estudos cientificos sobre o vegetarismo:

VANTAGENS EM SER VEGETARIANO:

• Os vegetarianos tem uma redução de até 50% do risco de apresentar diabetes e diverticulite. 
• Possuem menor pressão arterial (redução de 5 a 10mmHg)
• Redução das mortes por infarto: 31% en homens vegetarianos e 20% em mulheres vegetarianas (estudo com 76 mil individuos)
• Redução da incidencia de obesidade
• Os não vegetarianos tem um risco 54% maior de ter cancer de próstata
• Atualmente são mortos cerca de 70 bilhões de animais terrestres por ano com a justificativa que precisamos nos alimentar.

Dificil ficar sem carne? Achei uma receita no site www.svb.org.br de um hamburguer de lentilha, não sei se é bom, mas assim que eu testar a receita venho aqui para divulgar o que achei, ok?

Hamburguer de lentilha:

Ingredientes

- 2 xíc. de lentilha escorrida cozida, amassada
- 1 xíc. migalhas de pão integral
- 1/2 xíc. germe de trigo
- Sal a gosto
- 1/2 cebola ralada
- farinha de trigo, óleo

Modo de fazer

Misture os primeiros cinco ingredientes. Passe na farinha de trigo e frite os bifes.

8 porções

Sei o quanto é gostoso um filézinho de carne ou de frango (eu não como peixe), mas vou aderir primeiramente, esta campanha da Segunda sem Carne. Para você que se interessou e quer mais informações de acessem:

www.ativeg.org

www.paradaveg.org

Bjos,

Vivi