Feliz Dia da Vovó

Hoje é o Dia da Avó que merece uma homenagem, pois são nossas segundas mães. Quem nunca dormiu na casa da avó no final de semana e fez aquela bagunça enorme junto com os primos e irmãos? Uma delicia né? Infelizmente eu já não tenho mais vó presente em minha vida, mas com certeza elas estão no meu coração e sempre me lembro delas com muito carinho e saudades.

Para homenagear o Dia da Avó, escolhi postar uma receita que tem cara de vó fazendo para a gente no final da tarde: Bolinho de chuva, huuuummmm, faz tempo que eu não como viu. Bom vamos lá então:

Receita de Bolinho de chuva – fácil e delicioso !

Ingredientes

* 2 ovos
* ¾ de xícara (chá) de açúcar
* 2 colheres (sopa) de manteiga
* ½ colher (chá) de sal
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* 1 xícara (chá) de leite
* 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
* Óleo de canola para fritar
* Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:

* Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem.
* Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo.
* Mexa sempre com uma colher.
* Junte o fermento e misture bem.
* Numa panela média, coloque bastante óleo.
* Leve ao fogo alto para aquecer.
* Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo.
* Com 2 colheres (sobremesa), modele os bolinhos.
* Encha uma das colheres com a massa.
* Passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado.
* Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente.
* Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados.
* Com uma escumadeira, retire os bolinhos.
* Coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.
* Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem.
* Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente.
* Sirva a seguir. 

Esta receita eu peguei no site: http://todaperfeita.com.br 

Um super beijo para todas as vovós, vocês são mais que especiais!!!

Bjos

Vivi